Om Abruzzo
Regionen er den grønneste i Europa, og nationalparker og
naturområder udgør over en tredjedel af området.
Autentisk og uspoleret
Abruzzo er beliggende mellem Appeniner bjergene og Adriaterhavet – kun 45 minutters kørsel fra lufthavnen i Rom. Regionen er rig på natur, på kyst og strand, på bjerge og skov, og er også kendt som Europas grønneste region. Mod nord ligger bjergmassivet Gran Sasso, der har storslåede vidder og er en helt unik oplevelse: Italierne kalder selv området for “lille Tibet”. Mod syd ligger bjergmassivet og nationalparken Maiella, hvor man også finder Italiens femte største skisportsområde.
Adriaterhavskysten har varmt og mildt subtropisk klima. Den 130 km lange kyststrækning har både lækre sandstrande med liggestole, parasoller og strandpromenader men har også uberørt kyst med sten- og naturstrande. Abruzzo er rig på historie og kultur, og som overalt i Italien er råvarer, mad og vin af højeste kvalitet.
Regionens druer er primært Montepulciano, de røde druer, og Peccorino, de hvide druer. Druerne og mikro-klimaet giver semi-kraftige og smagfulde vine. I dag producerer mange af vingårdene internationalt anerkendte og præmierede riserva vine af høj kvalitet.
Abruzzo er det femte største region i Italien, når det kommer til produktion af olivenolie. Der er en del fremragende og prisvindende producenter, og en større og større del af producenterne omlægger til økologisk certificeret produktion.
Og så giver regionens mange får og lam både mælk til Pecorino ostene, der er semi-faste til faste og smagfulde, og kød til specialiteten Arrosticini – små delikate grill spyd med lammekød.
Inspiration
